Voorgerechten
Brood met kruidenboter en Muhammara (sweet pepperdip) (v) € 6,00
Geroosterde paprika-tomatensoep met een topping van tuinkruiden-roomkaas (v) € 6,50
Groninger mosterdsoep al dan niet met spekjes (evt. v) € 6,25
Gegrilde groene asperges met ham mousse, asperge gratin en Parmezaankletskop (vega variant met geitenkaas) € 9,75
Samosa gevuld met puree van zoete aardappelcurry, met piccalilly crème (vegan) € 8,75
Tartaar van verse zalm met mangocoulis en wakamé € 11,75
Gamba ’s uit de oven in pittige knoflookolie geserveerd met brood € 12,50
Rundercarpaccio met pestodressing, Parmezaan en een crunch van geroosterde tuinbonen € 12,50
Proeverij; een selectie van onze voorgerechten in de keuze van de kok (evt. v) € 14,75
Hoofdgerechten
Rundersteak van de plaat met Chimichurri € 23,50
Hollandse asperges 'Klassiek' met ham, gekookt ei, geklaarde boter en aardappeltjes € 21,00
Saté van gemarineerde kippendijen met pindasaus, kroepoek en atjar € 17,50
Homemade runderburger met cheddar, bacon, sla, tomaat, augurk en burger geserveerd met frites en salade € 18,25
Homemade Vegan burger met cheddar, sla, tomaat, augurk en burgersaus, geserveerd met frites en salade (v) € 18,25
Witvisfilet met vadouvan-jus en meiraapmousseline € 22,50
Hollandse asperges met op de huid gebakken zalmfilet, Hollandaisesaus en aardappeltjes € 21,50
Risotto ‘Primavera’ met gegrilde courgette, doperwten, spinazie en geitenkaas (v) € 19,75
Verse tortelini gevuld met truffel, met Hollandse asperges, rucola en Parmezaan (v) € 21,00
Kaasfondue In ’t Holt 1654 - Traditioneel of met Roquefort AOP - geserveerd met brood, groenten en salade € 18,50
Kleine Gerechten
Pannenkoek met poedersuiker en stroop (v) € 5,75
Vissticks of kroket of frikandel met appelmoes, frietjes en mayonaise € 6,75
Nagerechten
Rozen-frambozenparfait met vruchtenkletskop en rood fruit coulis € 7,75
Dame blanche; vanille ijs met warme chocoladesaus € 7,00
Chocolade brownie met bananen ijs en karamelsaus € 7,75
Bloedsinaasappel Scroppino – met Prosecco en Hooghoudt Waddenwater € 8,75
Oude brokkelkaas van het Koetshuysch uit Zuidhorn met een glaasje Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximenez (extra glaasje € 4,75) € 9,75
Bolletje vanille ijs of bananen ijs of bloedsinaasappel-sorbetijs met slagroom € 3,25
Raket, waterijsje € 1,25