| Voorgerechten | |
|---|---|
| Breekbroodje, kruidenboter, olijventapenade (v) | € 6,75 |
| Wortel-gembersoep, kokosmelk, korianderolie (vegan) | € 7,00 |
| Groninger mosterdsoep, gesauteerde Groninger worst - of zonder(v) | € 7,00 |
| Gebakken coquilles, pastinaakcrème, kruidenolie, crumble van Serranoham | € 14,75 |
| Carpaccio Groninger weiderund, truffelmayonaise, geroosterde tuinboontjes, Parmezaan | € 12,75 |
| Gemarineerde herfstgroenten, knoflookpaddenstoelen, gepofte zwarte rijst (vegan) | € 11,25 |
| Proeverij; kok 's selectie van kleine gerechtjes vanaf 2 pers. p.p. | € 14,75 |
| Hoofdgerechten | |
|---|---|
| Steak sukade rosé gebakken, paddenstoelen, rode wijn jus | € 23,50 |
| Varkenswang langzaam gegaard, in kruidige eigen jus | € 22,50 |
| Geitenkaas, pompoenpuree, balsamicosiroop, pastinaakchips (v) | € 21,00 |
| Schelvisfilet op de huid gebakken, zwarte olijf, kappertjes, ansjovis | € 23,50 |
| Mosselen in de schelp gebakken, chili-knoflookolie, tijm, rozemarijn | € 23,00 |
| In 't Holt 1654 "Blijvers" | |
|---|---|
| Runderburger, tomaat, augurk, cheddar, bacon, burgersaus | € 18,50 |
| Saté kippendij, pindasaus, zoetzure groenten, cassave chips | € 18,50 |
| Vegan burger, sla, tomaat, augurk, BBQ saus, vegan mayo | € 17,50 |
| Kaasfondue traditioneel, brood, groenten, tortilla chips- suppl. Roquefort € 1,00 (v) | € 21,50 |
| Kleine gerechten | |
|---|---|
| Pannenkoek met poedersuiker en stroop (v) | € 5,75 |
| Vissticks, kroket, of frikandel met appelmoes en frietjes | € 7,50 |
| Nagerechten | Prijs |
|---|---|
| Pannacotta, steranijs, kaneel, bosvruchtencoulis | € 7,75 |
| Dame Blanche, vanilleijs, warme chocoladesaus | € 7,50 |
| Groninger tiramisu, Groninger koek, Hooghoudt zachtbitter | € 8,00 |
| Twee handgemaakte vegan raw choclate bonbons van Dhana Chocolate uit Zuidhorn. Keuze uit diverse smaken geserveerd met koffie of thee al dan niet met havermelk (vegan) | € 7,75 |
| Oude brokkelkaas van het Koetshuysch uit Zuidhorn met een glaasje Pedro Ximinez nectar sherry (v) | € 12,00 |