Dinerkaart
| Voorgerechten | |
|---|---|
| Brood met kruidenboter en ajvar (v) | € 6,00 |
| Groninger mosterdsoep al dan niet met spekjes (evt. v) | € 6,25 |
| Japanse misosoep met nori en edamame (v) | € 6,25 |
| Pulled pork met five spices, bloedsinaasappelgel en shiso purple | € 8,25 |
| Rouleau van courgette, daslook, marjolein, roomkaas en gegrilde paprika (v) | € 8,25 |
| Gamba´s Pil Pil; gepelde garnalen in knoflook-chili olie uit de oven met stokbrood | € 10,50 |
| Gerookte zalmtartaar met wasabicrème en ingemaakte gember | € 11,50 |
| Rundercarpaccio met pesto, Parmezaan, geroosterde tuinboontjes en rucola | € 11,75 |
| Proeverij; een selectie van onze voorgerechten in de keuze van de kok (evt. v) | € 14,75 |
| Hoofdgerechten | |
|---|---|
| Rundersteak van de plaat met chimichurri en cannellinicrème | € 21,50 |
| Varkenshaasmedaillons met gesmolten brie, calvadosjus en appelchips | € 19,75 |
| Saté van gemarineerde kippendijen met kroepoek en atjar | € 17,50 |
| Rode bietenrissotto met geroosterde rode bieten, geitenkaas en rucola salade (v) | € 18,50 |
| Loempia gevuld met bataat en rode ui op een spiegel van geitenkaassaus (v) | € 18,50 |
| Op de huid gebakken zeebaarsfilet met antiboise - een dressing van tomaat, kappertjes en olijf | € 21,50 |
| In de schelp gebakken mosselen met verse tijm, knoflook en pepers | € 20,50 |
| In 't Holt 1654 Specials | |
|---|---|
| Homemade runderburger met cheddar, bacon, sla, tomaat, augurk en burgersaus, geserveerd met frites en salade | € 16,54 |
| Kaasfondue Traditioneel of met Roquefort AOP, geserveerd met brood, groenten en salade (v) | € 16,54 |
| Kleine Gerechten | |
|---|---|
| Pannenkoek met poedersuiker en stroop (v) | € 5,75 |
| Vissticks of kroket of frikandel met appelmoes, frietjes en mayonaise | € 6,25 |
| Nagerechten | |
|---|---|
| Dame blanche; vanille ijs met warme chocoladesaus | € 6,25 |
| Brownie met bananenijs, caramelsaus en hazelnootkrokantjes | € 7,50 |
| Passievruchtenbavarois met mangosorbetijs en frambozencoulis | € 8,50 |
| Oreo cheesecake met saus van aardbeien | € 7,50 |
| Oude brokkelkaas van het Koetshuysch uit Zuidhorn (met een glaasje PX: + € 3,75) | € 7,00 |
| Bolletje vanille-ijs, mangosorbetijs of bananenijs met slagroom | € 3,25 |
| Raket, waterijsje | € 1,25 |