Voorgerechten
Brood met kruidenboter en Muhammara (sweet pepperdip) (v) € 6,00
Geroosterde paprika-tomatensoep met een topping van tuinkruiden-roomkaas (v) € 6,50
Groninger mosterdsoep al dan niet met spekjes (evt. v) € 6,25
Lauwwarm taartje met rode biet en uienchutney met zachte geitenkaas en balsamico siroop (v) € 9,75
Samosa gevuld met puree van zoete aardappelcurry, met piccalilly crème (vegan) € 8,75
Tartaar van verse zalm met mangocoulis en wakamé € 11,75
Gamba ’s uit de oven in pittige knoflookolie geserveerd met brood € 12,50
Rundercarpaccio met pestodressing, Parmezaan en een crunch van geroosterde tuinbonen € 12,50
Proeverij; een selectie van onze voorgerechten in de keuze van de kok (evt. v) € 14,75
Hoofdgerechten
Rundersteak van de plaat met Chimichurri € 23,50
Varkens Ribroast met honing-tijmsaus en zoete aardappel-rucolapuree € 23,25
Saté van gemarineerde kippendijen met pindasaus, kroepoek en atjar € 17,50
Homemade runderburger met cheddar, bacon, sla, tomaat, augurk en burgersaus geserveerd met frites en salade € 18,25
Homemade Vega burger met cheddar, sla, tomaat, augurk en burgersaus, geserveerd met frites en salade (v) € 18,25
In de schelp gebakken Waddenmosselen met tijm, rozemarijn, knoflook en rode pepers € 22,50
Poke Bowl; sushi rijst met verse zalm, edamame, wakamé en lemon pepper mayonaise € 19,50
Poke Bowl; sushi rijst met zwarte bonen in Hoisin saus, edamame, wakamé en lemon pepper mayonaise (v) € 19,50
Kaasfondue In ’t Holt 1654 - Traditioneel of met Roquefort AOP - geserveerd met brood, groenten en salade (v) € 18,50
Stoofschotel van linzen, paprika, ui in kruidige tomatensaus met saffraanrijst (vegan) € 21,00
Kleine Gerechten
Pannenkoek met poedersuiker en stroop (v) € 5,75
Vissticks of kroket of frikandel met appelmoes, frietjes en mayonaise € 6,75
Nagerechten
Rozen-frambozenparfait met vruchtenkletskop en rood fruit coulis € 7,75
Dame blanche; vanille ijs met warme chocoladesaus € 7,00
Chocolade brownie met bananen ijs en karamelsaus € 7,75
Bloedsinaasappel Scroppino – met Prosecco en Hooghoudt Waddenwater € 8,75
Oude brokkelkaas van het Koetshuysch uit Zuidhorn met een glaasje Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximenez (extra glaasje € 4,50) € 9,75
Bolletje vanille ijs of bananen ijs of bloedsinaasappel-sorbetijs met slagroom € 3,25