Dagelijks van 17.00 tot 21.00 uur

Voorgerechten
Stokbrood met kruidenboter en tomatentapenade € 6,50
Pompoensoep van geroosterde pompoen met gember, kokos en cashewnoten € 7,50
Groninger mosterdsoep al dan niet met spekjes € 7,00
Huisgemaakte gravad lax met mosterd-dille dressing en ingelegde radijs € 13,50
Charcutterie van wild: hert salami, wild zwijnham, en reebokpaté € 15,50
Surf & Turf; Oosterse steak Tartaar met tempura van garnaal € 14,50
Paddenstoelenpaté met pompoenchutney en gekarameliseerde walnoten € 12,50
Hoofdgerechten -Geserveerd met friet en koolsalade (friet met truffelmayo en Parmezaan + € 2,50}
Mosselen, in de schelp gebakken, met chili-knoflook-rozemarijn olie en aïoli € 23,75
Snoekbaarsfilet gelakt met appelstroop - met gerookte spek en zachte roomsaus € 24,50
Gekonfijte eendenbout met zacht gegaarde zuurkool en paddenstoelenjus € 26,50
Rundersteak van de grill met de klassieke Café Beurre de Paris € 23,75
Wildpeper van hert, wild zwijn en haas met rode kool en aardappelmousseline € 24,50
Gebakken geitenkaas op pompoenknol-stamppotje met cranberry compote € 19,50
Risotto met bundelzwam, truffelmascarpone, Parmezaan en rucola pesto € 19,50
In 't Holt 1654 Bar food
Runderburger naar eigen recept op focaccia met tomaten, relish, cheddar en bacon € 18,50
Saté van kippendij met pindasaus, zoetzuur en cassave chips € 19,50
Portobello burger op focaccia met pesto, sla, sud 'n sol en gorgonzolacrème € 18,50
Kleine gerechten
Pannenkoek met poedersuiker en stroop € 5,75
Frietjes met vissticks, kroket of frikandel met appelmoes en mayonaise € 6,50
Nagerechten Prijs
Warm taartje van rood fruit met een bolletje kaneelijs en slagroom € 8,50
Coupe Tiramisu; Ameretto ijs, vanille, espressocrème, lange vingers en slagroom € 8,50
Vanille panna cotta met zwarte bessensaus, bourbon gel en frambozenparels € 8,50
Oude brokkelkaas van Het Koetshuysch met een glaasje Pedro Ximenez XO € 12,50
Twee handgemaakte vegan raw choclate bonbons van Dhana Chocolate uit Zuidhorn. Keuze uit diverse smaken geserveerd met koffie of thee al dan niet met havermelk € 7,75
Kinderijsje; bolletje vanille ijs met slagroom, mini-smarties en marshmellows € 4,50