| Voorgerechten | |
|---|---|
| Brood met kruidenboter en Muhammara (sweet pepperdip) (v) | € 6,00 |
| Geroosterde paprika-tomatensoep met een topping van tuinkruiden-roomkaas (v) | € 6,50 |
| Groninger mosterdsoep al dan niet met spekjes (evt. v) | € 6,25 |
| Lauwwarm taartje met rode biet en uienchutney met zachte geitenkaas en balsamico siroop (v) | € 9,75 |
| Samosa gevuld met puree van zoete aardappelcurry, met piccalilly crème (vegan) | € 8,75 |
| Tartaar van verse zalm met mangocoulis en wakamé | € 11,75 |
| Gamba ’s uit de oven in pittige knoflookolie geserveerd met brood | € 12,50 |
| Rundercarpaccio met pestodressing, Parmezaan en een crunch van geroosterde tuinbonen | € 12,50 |
| Proeverij; een selectie van onze voorgerechten in de keuze van de kok (evt. v) | € 14,75 |
| Hoofdgerechten | |
|---|---|
| Rundersteak van de plaat met Chimichurri | € 23,50 |
| Varkens Ribroast met honing-tijmsaus en zoete aardappel-rucolapuree | € 23,25 |
| Saté van gemarineerde kippendijen met pindasaus, kroepoek en atjar | € 17,50 |
| Homemade runderburger met cheddar, bacon, sla, tomaat, augurk en burgersaus geserveerd met frites en salade | € 18,25 |
| Homemade Vega burger met cheddar, sla, tomaat, augurk en burgersaus, geserveerd met frites en salade (v) | € 18,25 |
| In de schelp gebakken Waddenmosselen met tijm, rozemarijn, knoflook en rode pepers | € 22,50 |
| Poke Bowl; sushi rijst met verse zalm, edamame, wakamé en lemon pepper mayonaise | € 19,50 |
| Poke Bowl; sushi rijst met zwarte bonen in Hoisin saus, edamame, wakamé en lemon pepper mayonaise (v) | € 19,50 |
| Kaasfondue In ’t Holt 1654 - Traditioneel of met Roquefort AOP - geserveerd met brood, groenten en salade (v) | € 18,50 |
| Stoofschotel van linzen, paprika, ui in kruidige tomatensaus met saffraanrijst (vegan) | € 21,00 |
| Kleine Gerechten | |
|---|---|
| Pannenkoek met poedersuiker en stroop (v) | € 5,75 |
| Vissticks of kroket of frikandel met appelmoes, frietjes en mayonaise | € 6,75 |
| Nagerechten | |
|---|---|
| Rozen-frambozenparfait met vruchtenkletskop en rood fruit coulis | € 7,75 |
| Dame blanche; vanille ijs met warme chocoladesaus | € 7,00 |
| Chocolade brownie met bananen ijs en karamelsaus | € 7,75 |
| Bloedsinaasappel Scroppino – met Prosecco en Hooghoudt Waddenwater | € 8,75 |
| Oude brokkelkaas van het Koetshuysch uit Zuidhorn met een glaasje Gonzalez Byass Nectar Pedro Ximenez (extra glaasje € 4,50) | € 9,75 |
| Bolletje vanille ijs of bananen ijs of bloedsinaasappel-sorbetijs met slagroom | € 3,25 |