Dagelijks van 17.00 tot 21.00 uur
| Voorgerechten | |
|---|---|
| Stokbrood met kruidenboter en tomatentapenade | € 6,50 |
| Pompoensoep van geroosterde pompoen met gember, kokos en cashewnoten | € 7,50 |
| Groninger mosterdsoep al dan niet met spekjes | € 7,00 |
| Huisgemaakte gravad lax met mosterd-dille dressing en ingelegde radijs | € 13,50 |
| Charcutterie van wild: hert salami, wild zwijnham, en reebokpaté | € 15,50 |
| Surf & Turf; Oosterse steak Tartaar met tempura van garnaal | € 14,50 |
| Paddenstoelenpaté met pompoenchutney en gekarameliseerde walnoten | € 12,50 |
| Hoofdgerechten -Geserveerd met friet en koolsalade (friet met truffelmayo en Parmezaan + € 2,50} | |
|---|---|
| Mosselen, in de schelp gebakken, met chili-knoflook-rozemarijn olie en aïoli | € 23,75 |
| Snoekbaarsfilet gelakt met appelstroop - met gerookte spek en zachte roomsaus | € 24,50 |
| Gekonfijte eendenbout met zacht gegaarde zuurkool en paddenstoelenjus | € 26,50 |
| Rundersteak van de grill met de klassieke Café Beurre de Paris | € 23,75 |
| Wildpeper van hert, wild zwijn en haas met rode kool en aardappelmousseline | € 24,50 |
| Gebakken geitenkaas op pompoenknol-stamppotje met cranberry compote | € 19,50 |
| Risotto met bundelzwam, truffelmascarpone, Parmezaan en rucola pesto | € 19,50 |
| In 't Holt 1654 Bar food | |
|---|---|
| Runderburger naar eigen recept op focaccia met tomaten, relish, cheddar en bacon | € 18,50 |
| Saté van kippendij met pindasaus, zoetzuur en cassave chips | € 19,50 |
| Portobello burger op focaccia met pesto, sla, sud 'n sol en gorgonzolacrème | € 18,50 |
| Kleine gerechten | |
|---|---|
| Pannenkoek met poedersuiker en stroop | € 5,75 |
| Frietjes met vissticks, kroket of frikandel met appelmoes en mayonaise | € 6,50 |
| Nagerechten | Prijs |
|---|---|
| Warm taartje van rood fruit met een bolletje kaneelijs en slagroom | € 8,50 |
| Coupe Tiramisu; Ameretto ijs, vanille, espressocrème, lange vingers en slagroom | € 8,50 |
| Vanille panna cotta met zwarte bessensaus, bourbon gel en frambozenparels | € 8,50 |
| Oude brokkelkaas van Het Koetshuysch met een glaasje Pedro Ximenez XO | € 12,50 |
| Twee handgemaakte vegan raw choclate bonbons van Dhana Chocolate uit Zuidhorn. Keuze uit diverse smaken geserveerd met koffie of thee al dan niet met havermelk | € 7,75 |
| Kinderijsje; bolletje vanille ijs met slagroom, mini-smarties en marshmellows | € 4,50 |