Op Kerstavond, 1e & 2e Kerstdag serveren wij een 4 gangen kerstmenu, gezellig 3 dagen lang!

reserveren kan per mail: post@intholt1654.nl of telefonisch: 0594-442159

 

Kerstmenu 4 Gangen € 49,50

 

 Voorgerecht

Steaktartaar met 65° dooier

Of

In rode bieten gemarineerde zalm

met wodka en dille

Of

Paddenstoelennotenpaté (v)

 

Tussengerecht

Gepofte witlofsoep met crème crue,

PX-sherry en gefrituurde salie (v)

 

Hoofdgerecht

Hertenbiefstuk en hazenpeper

met cranberrysaus

Of

Kabeljauwstaart met kreeftensaus

en Hollandse garnaaltjes

Of

Saffraan risotto met gegrilde venkel,

krokante kappertjes en gebrande prei (v)

 

Dessert

Proeverij van diverse nagerechtjes:

Panna cotta van stoofpeer

Belgische chocolade ijs

Bitterkoekjesmousse

****